Mango e Liquirizia

Ricetta di gelati/sorbetti con sciroppo di zucchero a base di Mango

Mix di frutta tropicale Fruteiro do Brasil.
Per suggerimenti, commenti o dubbi scrivi a: info@fruteiro.it

 

Riscaldare parte dello sciroppo di zucchero e aggiungere 10 g di liquirizia.
Decorare con polvere di liquirizia.

Ingredienti	Quantità (g)
Polpa di Mango	350
Liquirizia	10
Acqua	150
Sciroppo stabilizzato al 50% di zuccheri	500
Totale	*

* Inserisci la quantità totale che vuoi ottenere: verranno calcolate le quantità degli ingredienti.

 

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