Fragola

Fragaria spp.

Questo frutto, protagonista di innumerevoli ricette, contiene molti importanti elementi nutritivi: acidi organici e flavonoidi antiossidanti, sostanze che aiutano il nostro organismo a rallentare i processi di invecchiamento delle cellule e minerali: calcio, magnesio, potassio. Infine, la fragola è un’ottima fonte di vitamina C.

Informazioni nutrizionali

Caratteristiche chimico-fisiche